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西葫芦炒火腿肠的做法步骤

1.备好材料，西葫芦洗净去皮

2.西葫芦切成片，火腿肠切成滚刀，蒜头切片

3.锅中加热倒油，放入蒜片和辣椒煸香，然后放入火腿翻炒几下即可。

4.加入西葫芦也就是北方的占瓜继续翻炒

5.看西葫芦变色变软就差不多熟了，放盐和醋还有十三香出锅～